فر توکار برقی به دلیل دقت بالا در تنظیم دما، توزیع یکنواخت حرارت، برنامه های پخت متنوع، سیستم های خود تمیز کن، امنیت بیشتر به دلیل عدم وجود شعله باز، و ظاهر مدرن و شیک، انتخابی بسیار محبوب برای پخت و پز محسوب می شود. اگر شما هم قصد دارید با نحوه پخت و پز با فر توکار برقی بیشتر آشنا شوید و نکات کلیدی آن را فرا بگیرید تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.
مراحل و نحوه پخت و پز با فر برقی توکار
کار کردن با فر برقی توکار شاید در نگاه اول ساده به نظر برسد اما باید توجه کنید که در صورت رعایت نکردن برخی نکات ممکن است نتایج مورد انتظار خود را مشاهده نکنید. بنابراین اگر میخواهید به بهترین نحو ممکن غذا های لذیذ را در فر توکار تهیه و طبخ کنید در ادامه مراحل پخت و پز در فر توکار و نحوه پخت و پز با فر توکار برقی را برای شما ارائه کرده ایم.
- پیش گرمایش فر:
نحوه پخت و پز با فر توکار برقی بسیار ساده است. برای آغاز فرایند طبخ هر نوع خوراکی کافی است فر را روشن کرده و دمای مناسب برای دستور پخت مورد نظر را تنظیم کنید. برای مثال، اگر قرار است کیک بپزید، دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۶ درجه فارنهایت) ایده‌آل است. پیش گرمایش فر معمولاً حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان می‌برد تا به دمای مطلوب برسد.
- آماده سازی مواد غذایی:
مواد اولیه غذا را طبق دستور پخت آماده کنید و آنها را در ظرف مخصوص فر قرار دهید. توجه کنید که چیدمان شما به دلیل برقی بودن فر در نحوه طبخ هیچ تاثیری نخواهد داشت. بنابراین با خیال راحت مواد غذایی را با چیدمان دلخواه بر روی ظرف فر توکار برقی قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که ظرف مورد استفاده مقاوم به حرارت باشد و برای استفاده در فر برقی توکار مناسب باشد.
- انتخاب و تنظیم برنامه:
در نحوه پخت و پز با فر توکار برقی این مرحله مهمترین مرحله در نحوه پخت و پز با فر برقی توکار است. برای گذراندن این مرحله مهم برنامه پخت مناسب مواد غذایی خود را از روی نمایشگر فر توکار برقی انتخاب کنید. بسیاری از فرهای توکار برقی دارای برنامه های پخت خودکار هستند که می‌توانند بر اساس نوع غذا، زمان و دمای مناسب را تنظیم کنند. برای مثال، برخی فرها برنامه های مخصوص برای پخت کیک، نان، مرغ، گوشت قرمز و غیره دارند که باید بر اساس نیاز های پخت و پز خود آن ها را انتخاب کنید.
- قرار دادن ظرف در فر:
ظرف حاوی مواد غذایی را در طبقه وسط فر قرار دهید. این کار به توزیع یکنواخت حرارت و پخت بهتر غذا کمک می‌کند. در فر را به آرامی بسته و مطمئن شوید که به درستی بسته شده است. دقت کنید که در صورت قرار دادن سینی های مختلف در فر توکار برقی بهتر است سینی های حاوی مواد غذایی دیرپز را در نزدیکی المنت فر توکار خود قرار دهید تا نتیجه بهتری حاصل شود. نحوه پخت در فر توکار برقی شاید کمی آسان باشد اما برای نمونه در صورت استفاده نکردن از ظرف مناسب علاوه بر خوش طعم نشدن غذای شما میتواند باعث آسیب به فر شود.
- نظارت بر فرآیند پخت:
در طول فرآیند پخت، غذا را به صورت دوره‌ای بررسی کنید. اگر دستور پخت نیاز به چرخاندن یا جابجایی ظرف دارد، این کار را با دقت و با استفاده از دستکش نسوز انجام دهید. توجه داشته باشید که باز کردن مکرر درب فر میتواند باعث کاهش دمای داخل فر شود و بر فرآیند پخت تأثیر منفی بگذارد.
- تکمیل پخت و خارج کردن غذا:
پس از اتمام زمان پخت و اطمینان از پخت کامل غذا، فر را خاموش کنید. با استفاده از دستکش های محافظ، ظرف را از فر خارج کرده و اجازه دهید غذا برای چند دقیقه در دمای محیط استراحت کند. این استراحت به تثبیت طعم ها و حفظ رطوبت غذا کمک می‌کند.
نکات ایمنی و کاربری در پخت و پز با فر توکار برقی
استفاده از دما سنج گوشت: برای اطمینان از پخت دقیق و ایمنی، از دما سنج گوشت استفاده کنید. دمای داخلی غذا را بررسی کنید تا مطمئن شوید که به دمای مورد نیاز برای مغز پخت شدن رسیده است.
تهویه مناسب: مطمئن شوید که فضای کافی برای تهویه هوای گرم فر وجود دارد. این کار باعث می‌شود که حرارت اضافی از محیط فر توکار به درستی دفع شود و عمر مفید فر توکار برقی شما افزایش یابد.
تمیز کردن منظم: پس از هر بار استفاده، فر را تمیز کنید تا بقایای غذا و چربی ها در آن انباشته نشوند. برخی فرهای برقی دارای سیستم تمیز کننده خودکار هستند که این کار را بسیار ساده تر می‌کنند.
این مراحل به شما کمک می‌کنند تا به طور حرفه ای از فر برقی توکار خود استفاده کنید و با نحوه پخت و پز با فر توکار برقی آشنا شوید و بهترین نتیجه را در پخت و پز به دست آورید.
بهترین غذا های قابل پخت و پز با فر برقی توکار
نحوه پخت و پز با فر توکار برقی به مواد غذایی که از آن استفاده میکنید نیز بستگی دارد. در ادامه برخی از بهترین خوراکی های قابل پخت با فر برقی توکار برای شما ارائه شده است. کیک‌ها و شیرینی‌ها مثل کیک های ساده، کیک شکلاتی، مافین‌ها و بیسکوییت‌ها بهترین میان وعده هایی هستند که میتوانید با فر توکار تهیه کنید. نان های حجیم، نان‌های شیرین، نان‌های سنتی، استیک، مرغ کبابی، بوقلمون، بره، سبزیجات گریل شده، سیب‌زمینی، کدو، پیتزا با تمام تنوع طعم‌ها و تاپینگ‌ها خوراک‌ها و کاسرول‌ها مثل لازانیا، گراتن و پاستا های پخته‌شده بهترین غذا هایی هستند که فر توکار برقی پخت پز آنها را برای شما بسیار آسان تر خواهد کرد.